Gure AmetsaSalinas de Leniz
Gipuzcoa
Info. - reservas 943 714 952 |
La carta (breves)Difícil elección: los pescados, están todos. Las carnes y la caza, también. La decisión será complicada, nos dejaremos entonces llevar por la gula.
Dimos cuenta de dos primeros, uno de berenjena rellena de marisco y el otro de berenjena rellena de foie. Deliciosos, precedidos de unos "fritos" como entrantes, que pudimos picar "a dedo", con garantías.
Y como se puede esperar de un buen restaurante de cocina vasca, de segundo dimos fe de unos chipirones en su tinta, muy ricos, mientras los comensales más próximos alababan sus respectivas selecciones.
La cocina es definitivamente el punto fuerte de la casa, como esperábamos. Postres y vino ponen la guinda. |
 |  | Rodeados de monte ... | El visitante de este restaurante debe saber que este es de los que no funcionan con publicidad, sino con el boca a boca y por recomendación. Dan motivos suficientes para hacer correr la voz, una forma de conseguir una clientela tan fiel como selecta. Con este ánimo abrieron hace más de quince años, convirtiendo un caserón rodeado de monte en un lugar de disfrute gastronómico y de encuentro social, donde gusta "dejarse ver".
El restaurante cuenta con espacios suficientemente amplios para celebraciones numerosas, y resultando no menos acogedores para una comida o cena "para dos". La planta superior dispone de un holgado salón comedor con bar, para ocasiones especiales de carácter más privado. En cualquiera de los casos se disfruta de un ambiente cálido y recogido, y con buenas vistas al monte. |
| A un cuarto de hora de Vitoria | Para llegar a este lugar el visitante deberá venir motorizado, y encontrará espacio suficiente para estacionar su vehículo con comodidad. Aquí las prisas y el estrés se aparcan fuera, a un cuarto de hora de Vitoria y recién entrados en Gipuzcoa.
Esperando a nuestros acompañantes en la entrada a esta casa se nos ofrece una pequeña terraza y un completo servicio de bar. No falta detalle, las buenas intenciones se adivinan nada más entrar. |
 | Lo bueno no tiene precio | En este tipo de sitios huelga hablar de precios, la calidad está por encima de los debates financieros, que además resultan inexistentes. El restaurante está atendido por sus propietarios, lo que es garantía de excelentes maneras en la cocina y en sala, incluso en el día más concurrido. Y como se puede ver, el buen gusto también es parte de la oferta de la casa.
Resulta recomendable llamar para reservar y asegurarse una mesa cualquier día y en cualquier estación de año; y porque no, desviarnos intencionadamente en un viaje por las cercanías para hacer un alto y disfrutarlo.
RestaurantesMadrid.com - Octubre 2006 |
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