Entrevista a D. Francisco López Canís, Consejero Delegado de Grupo Gourmets RM: ¿Como describiría la aceptación de esta edición del XVII SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS? FLC: Plenamente positiva. RM: Y ¿como valora la repercusión en los medios de este Salón? FLC: Las reseñas atestiguan la excelencia de la repercusión en los medios de comunicación. RM: Sabiendo de la variedad y calidad de los quesos españoles ¿Cual ha sido la acogida de GourmetQuesos, la nueva guía de Grupo Gourmets? FLC: La primera impresión es muy satisfactoria, en un plazo inmediato podremos confirmar esta percepción. RM: ¿Cual puede ser la clave para que los quesos españoles alcancen la proyección de productos tan representativos de nuestra gastronomía como vinos, aceites, ...? FLC: Todas. Deben el lugar que les corresponde, primera línea, entre los mejores. RM: Por último nos gustaría que nos recomendara un restaurante en Madrid, y de este su plato favorito! FLC: Mi casa, pero no está abierto al público, hay que reservar con mucha antelación. Cada día es una sorpresa... RestaurantesMadrid.NET ¡Comente y valore sus restaurantes favoritos! ¡Visite nuestra sección de crítica gastronómica!