De jueves a sábado, tras la cena, este camaleónico restaurante propone copas, sesiones de pop, electrónica, y proyecciones artísticas

Los domingos, la fiesta se ‘lía’ desde primera hora de la tarde, e incluso, desde la mañana…

Madrid, junio de 2009

Queda demostrado que La Camarilla (Cava Baja 21, Tel. 91 354 02 07 www.lacamarillarestaurante.com) es uno de los locales con más movimiento de La Latina. La última prueba de su dinamismo e hiperactividad es un combinado de buenas mezclas sonoras, cócteles, copas de calidad, y vídeo-proyecciones, pensado para una clientela realmente moderna.

Los responsables de este restaurante de estética castiza y espíritu cosmopolita, dan una nueva vuelta de tuerca y se introducen en el circuito de clubes de la ciudad. Lo hacen a base de sonidos pop y electrónicos, que mezclan diferentes Dj’s reconocidos en el panorama actual. Además, esta banda sonora se acompaña de proyecciones artísticas. La Camarilla explora su lado más cool y se transforma en un animadísimo bar de copas en el que unos charlan y comparten confidencias, otros ligan, se conocen mejor, bailan y todos exprimen los momentos únicos que brinda este camaleónico local.

La Camarilla siempre ha sido lugar de cita de un público ecléctico. Esta nueva propuesta engancha a una clientela de diferentes edades, intereses y tendencias pero con algo en común: un espíritu rabiosamente joven. De jueves a sábado, la cita es tras la cena, es decir una vez saciado el apetito con las ricas especialidades de su carta. La cocina se caracteriza por el producto de temporada y el sabor mediterráneo, y existen interesantes menús para grupos o el que se sirve en las noches de lunes, martes y jueves por tan sólo 15,90 €.

Las copas y música de calidad no faltan, por supuesto, el domingo, a partir de las 17.30 horas. El séptimo día, cuando se ‘latinea’ por excelencia, en La Camarilla cada uno elige el plan que más le atrae o se queda con todos. Empezando a las 11.30 horas, con el brunch. Este sabroso desayuno tardío y almuerzo temprano se sirve hasta las 14.00 horas y consiste en propuestas dulces y saladas. Es decir: mini pastelitos, tostadas, huevos Benedictine y tacos de bacalao, entre otros; los que hayan reservado telefónicamente y ocupen su mesa antes de las 12.30 horas, se benefician de la promoción dos por uno. Es decir, tan sólo 19 €.

Quienes prefieren el tapeo de siempre, saborean, en la barra y la zona de la entrada, la amplia variedad de tostas y raciones que han contribuido a la buena fama de este restaurante. ¿Más? Por supuesto: el drunch, una merienda muy original introducida apenas hace dos meses con diferentes bocados y un cóctel como broche final. El precio no puede ser mejor: 19 € dos personas. El horario es de 17.30 a 20.30 horas. Por lo tanto, mientras unos meriendan, otros ya han comenzado con las copas.

Todavía hay más novedades. Como la web, concebida como una herramienta más útil que permite al cliente interactuar y estar informado de todas las noticias de última hora. Y el nuevo horario: lunes y martes de 13.30 a 17.30 h. y de 20.30 a 00.30 h.; jueves hasta las 02.00 h.; viernes y sábado de 13.00 a 17.30 h. y de 20.00 a 02.30 h.; y el domingo de 11.30 a 02.00 h. ininterrumpidamente. Miércoles permanece cerrado.

Aviso para navegantes: esta nueva propuesta es la mejor forma de calentar motores para, el próximo 15 de agosto, celebrar por todo lo alto la Verbena de la Paloma en torno a la barra que cada año se coloca en la calle. En La Camarilla, la fiesta está asegurada.