Madrid, 30 de mayo de 2007. El restaurante Teatriz, especializado en alta cocina internacional y uno de los más emblemáticos de la capital, cuenta en su entrada con una zona especializada en tapas, “Tapas Bar”, en la que se sirven auténticas obras de arte gastronómico en miniatura.

Este espacio, anexo al restaurante y abierto de lunes a domingo en horario de mañana, tarde y noche, acaba de renovar su carta incluyendo una exquisita selección de cinco nuevas tapas variadas y creativas. Estas nuevas propuestas enriquecen el versátil surtido con el que cuenta el “Tapas Bar” de Teatriz: tapas clásicas y tradicionales “made in Spain” y una selección de tapas modernas e internacionales.

Así, el “Tapas Bar” estrena el verano con la incorporación de dos nuevas tapas en su sección de Entrantes. La nueva Ensalada César con anchoas de Santoña y Parmesano y el Sandwich cubano de secreto de cerdo y cilantro, que se suman al tradicional y refrescante gazpacho, la mediterránea mozarella de Búfala con tomate y aceite del Marqués de Griñón y la crujiente chapata de jamón ibérico y tomate.

En cuanto a tapas clásicas, el surtido habitual, compuesto de morcilla de arroz, croquetas y tortilla de patata, se enriquece con un delicioso Queso de cabra, membrillo y bacon en brick. En lo que a tapas modernas se refiere, destacan los nuevos Taco mejicano y guacamole y Pollo Corn Flake “Coco Curry”; dos nuevas alternativas a la famosa tortilla de patatas con hongos, setas y verduritas; las croquetas de langostinos, setas y verduritas; camembert frito con mermelada de tomate; el solomillo ibérico en costra de Speck; la brocheta de langostinos con mostaza y miel; y el crujiente de Foie Gras y Parmesano.

Para acompañar, el “Tapas Bar” cuenta con una variada oferta de vinos de diferentes denominaciones de origen (tintos de Rioja, Somontano, Toro, Ribera de Duero, Jumilla; blancos de Rueda, Cádiz y Penedés y rosados de Navarra y Cigales); cavas, champagnes (Ruinart y Moët Chandon) y una selección de cervezas internacionales de Dinamarca, USA, México, Irlanda y Alemania. Y para finalizar, el toque dulce lo ponen el tiramisú, la tarta de tres chocolates y los deliciosos cakes variados.

El Tapas Bar se encuentra abierto al público de 11:30 a 01:00, de domingo a jueves, y de 11:30 a 02:00 los viernes y sábados. El horario para comer tapas es de 12:00 a 16:30 horas y de 19:00 a 23:30 horas de domingo a jueves. Los viernes y sábados las tapas se pueden degustar hasta las 00:00 horas.

Teatriz

Antiguo teatro de Madrid, reconvertido en restaurante de alta cocina internacional, Teatriz está diseñado por el prestigioso diseñador e interiorista Philippe Starck, cuya huella y estilo característico se encuentran plasmados en cada rincón. Teatriz es un símbolo del Madrid moderno. En sus comedores, auténticas antesalas de teatro, su público puede degustar variedad de platos creativos mientras disfruta de un momento especial como si de una función teatral se tratara. En Teatriz cuando se sube el telón, las obras gastronómicas comienzan a salir a escena...