La prueba de La Nariz de Oro es la más importante del concurso y goza de prestigio internacional. Consiste en identificar el contenido de una copa negra y opaca utilizando solamente el olfato. En una ficha, y en un espacio de tiempo de tres minutos, los concursantes deben reconocer la marca, la añada y la composición varietal y describir la cata del vino, por lo que no es de extrañar que alzarse con el primer premio sea uno de los mayores reconocimientos posibles en el mundo de la sumillería.

La competición, organizada por la revista

‘Vino+Gastronomía’, se desarrolla en cinco semifinales. El pasado 20 de Febrero tuvo lugar en Barcelona la semifinal en la que se seleccionaron los mejores sumilleres de Cataluña. Del total de 80 participantes —que cataron 100 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas— 17 profesionales de las cuatro provincias catalanas se han clasificado para la fase final, que se celebrará en Madrid los días 19 y 20 de Mayo. Marc Maldonado (Vins Alsina, Barcelona) fue el ganador absoluto de esta semifinal, lo que le acredita como mejor sumiller de Cataluña.

Los 100 vinos —seleccionados entre los mejores de España— son sometidos al escrutinio de los concursantes, quienes, en rigurosa cata ciega, los valoran en sus aspectos visual, olfativo y gustativo. ‘Cepas Viejas 2004’, de Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, ha sido seleccionado como uno de los 28 vinos ganadores para pasar a la gran final del concurso ‘La Nariz de Oro’.

El nombre ‘Cepas Viejas’ describe el origen y antigüedad de este vino. Se trata de uno de los protagonistas de la revolución de los vinos bercianos, reconocido y premiado dentro y fuera de España.. Un vino rico, largo y completo, que seduce de inmediato y que expresa plenamente las muchas virtudes de la uva y de la tierra de la que procede. Es, sin duda, uno de los grandes valores del vino español.

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