| | Noticias de RestaurantesMadrid.com |  27/01/2007 - Eventos |
La Consellería de Pesca y la Consellería do Medio Rural ofrecen su apoyo a la nueva edición del Salón DO
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El 4º Salón DDOO y Delicatessen ya tiene fecha: 15,16 y 17 de octubre de 2007 en el IFEVI
Desde el primer momento, en la preparación, el Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen cuenta con el apoyo de estas dos consellerías de la Xunta de Galicia. Después de la exitosa 3ª edición, Montenegro&Asociados prepara la 4ª edición consecutiva de este Salón, que se está convirtiendo en un referente nacional de los productos de calidad.
El Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen nació en el año 2004 como iniciativa de la empresa Montenegro y Asociados. Desde aquella primera edición, el Salón no ha cesado de crecer: desde el 2004 al 2006 (última edición) ha crecido un 27% en número de expositores y para 2007 se espera seguir en esa línea ascendente que desde el principio ha ido trazando la trayectoria del Salón.
Sin ser una feria alimentaria, el Salón DO se ha presentado siempre como un lugar de negocio, dirigido sólo a profesionales del sector, a pesar de lo cual ha recibido numerosísimas visitas en todas sus ediciones. Quizá haya que otorgar el mérito del éxito de visitantes a sus actividades paralelas, como el concurso de sumilleres o las demostraciones de cocineros profesionales, y otros también muy mediáticos (aunque no por ello menos profesionales) como Mario Sandoval, que participó en el reality de Telecinco "La cocina del infierno".
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| 27-01-2007 |  |
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