| | Noticias de RestaurantesMadrid.com |  24/01/2007 - Bodegas |
Bodegas Peique reúne cinco grandes Historias del Bierzo en Madrid Fusión
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La fuerza del Bierzo
Bodegas Peique, Luna Beberide, Paixar, Castro Ventosa y Casar de Burbia juntos en la V Cumbre Mundial de Gastronomía de Madrid Fusión
Madrid, enero de 2007. La unión hace la fuerza. La V Cumbre Mundial de Gastronomía de Madrid Fusión que concluyó el pasado jueves 18 de enero contó con la presencia de cinco bodegas bercianas, competidoras y amigas, que se reunieron bajo el nombre Historias del Bierzo.
La presencia de Bodegas Peique, Luna Beberide, Paixar, Castro Ventosa y Casar de Burbia, unidas bajo el mismo paraguas, no pasó desapercibida ante la gran afluencia de periodistas, críticos, sumilleres y restauradores nacionales e internacionales que se dieron cita en Madrid Fusión. El creciente reconocimiento que atraviesan las bodegas bercianas fruto del excelente trabajo de los jóvenes enólogos actuó como reclamo para que los profesionales del sector acudieran a catar los vinos de las cinco bodegas. Además, estos vinos formaron parte de una cata organizada por el ICEX destinada a mostrar a los periodistas extranjeros las tendencias de los vinos atlánticos.
Historias del Bierzo nace como tributo a una tradición que comenzó en el seno de las familias de productores de vino del Bierzo, la de aquellos pequeños bodegueros que orgullosos se reunían entre amigos para ver quién elaboraba el mejor vino casero. Esta historia vuelve a cobrar vida con esta iniciativa que muestra la evolución de la enología dentro del marco de los viñedos viejos y elaboraciones limitadas. Un deseo de compartir con todo el mundo una sana competencia fruto de la herencia, el trabajo y la pasión. El nexo común de estas cinco bodegas es la excelente calidad de sus vinos, el origen familiar, elaboraciones limitadas basadas en catas periódicas y por supuesto el amor por los vinos de su tierra.
Esta iniciativa que acaba de nacer, mostrará unos vinos de excelente calidad no sólo en España sino fuera de nuestras fronteras a través de actividades destinadas a profesionales y periodistas del sector.
Bodegas Peique:
www.bodegaspeique.com
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| 24-01-2007 |  |
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