Los establecimientos que participarán en este homenaje son “Casa José”, “Casa Pablo”, “Castillo de 1806”, “Gran Casino de Aranjuez”, el restaurante del “Hotel Barceló Premium”, “Casa Delapio”, “Rusiñol”, “La Rana Verde de 1903”, “El Asturiano”, “El Corral de la abuela”, “La Ribereña”, “Quebec”, “Pikando”, “Quid”, “Imperial”, “Con tapa y mantel”, “La Cocina de Palacio”, “Gambrinus”, “El Molino de Aranjuez”, “Santa Marta” y “The Dubliner Irish Cofee”. Todos ellos propondrán nuevas sugerencias en sus cartas habituales o menús especiales para todos los gustos y bolsillos, ya que sus precios van desde los 24 hasta los 64 euros.

Para completar la oferta cultural de las jornadas, el domingo 22 de abril, se instalará un Mercado Hortofrutícola en la calle Príncipe (junto a la Carpa de Ferias). En él se expondrá y venderá, al público que acuda a esta cita gastronómica, toda una gama de productos exclusivamente producidos en Aranjuez.

Las III Jornadas Gastronómicas se presentarán en Madrid el próximo día 12 de abril, en el Círculo de Bellas Artes (Sala Gómez de la Serna – 4ª planta). El acto contará con la presencia del Alcalde de Aranjuez, Jesús Dionisio Ballesteros, y otras personalidades de instituciones políticas y entidades gastronómicas. También estarán presentes algunos de los cocineros que harán posible estas jornadas, entre los que se encuentra Fernando del Cerro, una estrella Michelín con el restaurante “Casa José”. Además, ocuparán la cocina del Círculo de Bellas Artes para dar el toque final a alguno de los platos que se podrán tomar en sus respectivos restaurantes durante las jornadas, que pasarán a degustarse tras la presentación.

El Ayuntamiento de Aranjuez, junto con los restaurantes colaboradores, han programado además una serie de iniciativas, que se desarrollarán a lo largo de este Año Gastronómico, como la edición de un recetario de cocina, “Recetario de Cocina Ribereña”, en el que se recopilarán recetas tradicionales, populares y de temporada. Además, se reeditará la Guía de la Ruta de la Tapa, con 5 rutas diferentes donde probar las mejores tapas. También se celebrarán “El día del espárrago” y “El día del fresón”, con una gran fiesta de degustación de estos productos tan característicos de la culinaria de la zona. Y por último, un concurso de cata de vinos y maridaje para profesionales, y cursos de cocina y tapas en los que profesionales del sector de la hostelería de la localidad desvelarán los secretos de sus fogones.

Para más información al visitante: www.aranjuez.es en el enlace TURISMO o 91 892 30 50