Vinotecas Urbanas Vinus & Brindis: calidad y precio para el día a día

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02/10/2006 - Vinotecas

La cadena de Vinotecas Urbanas ofrece una estupenda alternativa para los que buscan algo distinto de la frialdad de los supermercados y de la imponencia de las catedrales del vino

Elegir una botella de vino puede ser el inicio de una experiencia placentera o de una pesadilla. El exceso -o la falta- de opciones, el desconocimiento y la gran disparidad de precios complican la vida de los aficionados. Vinus & Brindis se creó con el objetivo de ofrecer productos de calidad avalada y a buenos precios. "No quería tener una tienda de regalos, sino vender buenos vinos para diario", explica el creador del proyecto y propietario de la empresa, Santiago Peribáñez.

Santiago es hijo de Enrique Peribáñez, quién fundara a principios de los 80, y junto con José Peñín, la primera revista española de vinos: ‘Bouquet’. Vinus & Brindis se creó hace tres años, a partir de un proyecto de un curso MBA. La idea era simple; se trataba de crear una cadena de tiendas de vino urbanas, actualizando el concepto de ‘bodega de barrio’, y dirigiéndose a "un nuevo consumidor social, de entre 25 y 45 años, abierto a las novedades y apasionado por el mundo del vino". Una idea que ya había arraigado en países como Francia o Reino Unido, pero que no existía en España. A eso se sumó el conocimiento de la familia Peribáñez del sector de las franquicias.

Así, a la primera tienda en Barcelona, se fueron añadiendo otras. Hoy en día la cadena tiene, entre propias y franquiciadas, diez tiendas en Barcelona y otra en Granollers, siendo inminente la apertura de otras tres en Sant Cugat, Madrid (C.C. ABC Serrano) y Zaragoza. Los impulsores del proyecto no tienen intención de relajarse hasta contar con, al menos, cincuenta establecimientos en Cataluña.

En la actualidad, cada tienda dispone de unas 500 referencias -actualizadas semanalmente a través de catas ciegas- que representan prácticamente a todas la denominaciones de origen españolas así como a las principales regiones productoras extranjeras.

En cada una de estas bodegas urbanas, el aficionado al vino puede disfrutar de un espacio acogedor y tranquilo para conocer las últimas novedades y disfrutar de una gran selección de etiquetas nacionales e importadas. Ahí es, precisamente, donde Vinus & Brindis pone el acento, en la atención al cliente. En las tiendas, expertos sumilleres y enólogos ponen en práctica la idea de que "hay que acabar con el aura elitista que rodea al vino de calidad y rodearlo de palabras más inteligibles, jóvenes y frescas si no queremos perder a los consumidores". De hecho, el lema de la compañía no es otro que ‘¿Hablamos de vinos?’.

Pero el ámbito de actuación de Vinus & Brindis es más amplio. La cadena atiende también al canal HORECA, ofreciendo no solo vinos y licores sino también todo tipo de servicios de valor añadido: formación en vitivinicultura, organización de catas, ‘alquiler’ de sumilleres, Un completo catálogo de servicios para empresas (organización de eventos, regalos de empresa, viajes enoturísticos de incentivos, ) complementa la oferta de Vinus & Brindis.

Finalmente, el website ‘Vinusbrindis.com’, actualmente en remodelación para convertirse en un portal dedicado al mundo del vino, ofrecerá en breve la posibilidad de comprar online, así como detallada información sobre esta cadena de bodegas urbanas.

Vinus & Brindis
http://www.vinusbrindis.com/

02-10-2006