| Vinícola del Oeste presenta su primer vino "Viña Castaro" Viña Castaro es un coupage de cabernet sauvignon y tempranillo procedentes de viñedos en los términos de Camporrobles y Requena. El equipo de Vinícola del Oeste -formado por los reconocidos enólogos Javier Pardo y Julia del Castillo- controla el proceso de forma global, desde el cultivo; vendimia y elaboración, hasta los coupages y catas. El vino ha permanecido siete meses en barrica nueva y posteriormente hasta la fecha, ha reposado en botella para lograr su maduración y afinado. La bodega inicia la primera fase de comercialización de su vino con una edición de 16.000 botellas, que van dirigidas a la alta restauración; tiendas especializadas y clubes de vino; de los mercados de la Comunidad Valenciana y de Madrid. En años sucesivos, tiene previsto ampliar la producción anual hasta una cifra de 60.000 botellas y la comercialización, tanto nacional como internacional. La bodega -que lleva desde el año 1991 elaborando, almacenando y comercializando vinos de mesa- inició la crianza de este caldo en 2004 cuando reconvirtió los antiguos trullos y briseras en cavas subterráneas para albergar cien barricas de roble americano. Además de esta inversión, Vinícola del Oeste tiene previsto continuar con su programa de mejora de las instalaciones en los próximos años. Las instalaciones bodegueras de esta veterana empresa están ubicadas en San Antonio -una pedanía de Requena- y funcionan desde el año 1939, aunque fue a partir de la década de los noventa cuando pasó a ser propiedad de la firma Vinícola del Oeste, S.A. Vinícola del Oeste, S.A.
Ctra. Nacional III, km. 271
46390 San Antonio - Requena (Valencia)
tel: 96 232 00 02 - Fax: 96 232 05 33
www.castaro.com | 
