| | Noticias de RestaurantesMadrid.com |  20/09/2005 - C.R. Denominación de Origen |
Presentación de los VINOS y CAVAS de la CONCA DE BARBERÀ
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El pasado 5 de septiembre tuvo lugar, en el Hostal del Senglar de l’Espluga de Francolí, el acto de presentación de los vinos y cavas de esta Denominación de Origen
El evento se dirigía, fundamentalmente, a los restauradores, alojamientos rurales y distribuidores que operan en la zona, y también a los ubicados en las comarcas vecinas de las provincias de Tarragona y Lérida.
La presentación estuvo a cargo del Sr. Xavier Mestres, presidente del Instituto Catalán de la Cocina, quien remarcó la gran calidad de los vinos de la Conca de Barbera y animó a sus compañeros de fogones a maridarlos con los platos de su oferta gastronómica. También se predicó la singularidad de los vinos y cavas elaborados con la variedad Trepat, autóctona de esta Denominación de Origen.
El Consejo Regulador y la Asociación de Embotelladores de Vinos y Cavas de la Conca de Barbera, organizadores del evento, han valorado muy positivamente los resultados de esta iniciativa, y ya están estudiando nuevas presentaciones -con carácter itinerante- para el próximo año.
Por otra parte, el 7 de septiembre también tuvo lugar, en el auditorio Carulla-Font del Casal de l’Espluga de Francolí, la presentación del estudio "La ruta del Cister: estrategias para el desarrollo del enoturismo", a cargo del Sr. Jaume Salvat, técnico de la Unidad de Geografía de la Universidad Rovira y Virgili de Tarragona.
Ambas presentaciones se enmarcaron dentro del programa de actos de la Fiesta de la Vendimia de la Conca de Barbera, que vivió este año su trigésimo quinta edición.
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| 20-09-2005 |  |
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