Organizadas por Dietecom, las Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica ...

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11/10/2005 - Eventos

Organizadas por Dietecom, las Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica tendrán lugar los días 22 y 23 de noviembre

Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica: organizadas por Dietecom, las Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica tendrán lugar los días 22 y 23 de noviembre en el Real Colegio Oficial de Médicos de Sevilla.

Comienza el plazo de inscripción de las Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica.

Madrid, 11 de octubre de 2005.- Dietecom, presenta la primera edición de las Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica que tendrán lugar los próximos días 22 y 23 de noviembre en el Real Colegio Oficial de Médicos de Sevilla, las cuales congregarán a un gran número de profesionales de la salud y expertos en nutrición.

Los diferentes temas de máxima actualidad nutricional serán abordados por destacados expertos en el ámbito de la nutrición, la alimentación y la seguridad alimentaria.

Este encuentro está dirigido a profesionales de la salud interesados en el campo de la nutrición, tales como médicos, farmacéuticos, dietistas y personal de enfermería. Estos profesionales son la pieza clave para transmitir a la población el papel relevante que cumple la nutrición en una vida sana y equilibrada.

Las JORNADAS ANDALUZAS de Nutrición Práctica cuentan con la colaboración de:

Consejería de Salud. Junta de Andalucía.

Instituto de la Alimentación Mediterránea. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.

Centro Andaluz de la Medicina del Deporte. Consejería de Turismo, Comercio y Deporte. Junta de Andalucía.

Asociación de Diplomados Universitarios en Nutrición Humana y Dietética de Andalucía.

PROGRAMA Científico Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica

- Educación para la salud y Dieta Mediterránea. D. Manuel Martínez. Técnico Superior del Instituto de la Alimentación Mediterránea. Junta De Andalucía.

- Alimentos con Calidad Certificada. D. Antonio Rodríguez Ocaña. Jefe del Servicio de Calidad y Promoción . Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.

- Nutrición y dieta del celíaco: estrategias recomendadas. Dr. Juan Vergara Hernández- Vicepresidente de la Asociación de Celiacos de Andalucía.

- Ácidos grasos Omega 3 y salud cardiovascular. Resultados de las últimas investigaciones. Dr. Francisco Pérez Jiménez. Catedrático de Medicina Interna. Dir. De la Unidad de Lípidos y Aterosclerosis. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba.

- Nutrición vegetariana: Riesgos y beneficios. Dr. Jorge D. Pamplona Roger. Especialista en cirugía general y del aparato digestivo. Miembro de la International Union of Food Science and Technology de Ontario, Canadá y de la Royal Microscopical Society de Oxford, Reino Unido.

- Influencia de la tecnología industrial y culinaria en el valor nutricional de los alimentos. Dra. Teresa García Jiménez. Jefe del Servicio de Educación Sanitaria. Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III. Directora del Diploma de Alimentación y Nutrición Aplicada.

- La epidemia del siglo XXI: Obesidad y diabetes. Dr. Benjamín Caballero. Profesor de la Universidad Johns Hopkins, Baltimore (EE.UU). Miembro de la Organización Mundial de la Salud.

- Beneficios nutricionales de la inulina y la oligofructosa y su comunicación a los consumidores. D. Manuel Cirici. Farmacéutico especialista en Agroalimentación. Director Comercial ORAFTI España.
Nutrición y menopausia: enfoque actual. Dra. Mª Fátima Olea Serrano. Catedrática Dpto. Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada.

- Mesa redonda: Nutrición y Ergogenia en el deporte. Moderadora de la mesa: Mª Carmen Adamuz Ruiz. Doctora en Medicina y Cirugía. Médico Especialista en Cardiología. Directora del Centro Andaluz de Medicina del Deporte.

- Requerimientos nutricionales del Deportista : aspectos diferenciales de la Nutrición en el deporte. Dr. Javier Alonso Fonseca. Médico especialista en Nutrición. Centro Andaluz de Medicina del Deporte.

- Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas en el deporte. Dr. Carlos de Teresa Galván. Doctor en Medicina y Cirugía. Médico Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte. Centro Andaluz de Medicina del Deporte. Miembro del Grupo de trabajo de ejercicio físico de la Estrategia NAOS.

- Mas allá de la ergogenia en el deporte: ¿Cuándo hablamos de dopaje? Dr. José Naranjo Orellana. Doctor en Medicina y Cirugía. Médico Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte. Centro Andaluz de Medicina del Deporte.

- Interés nutricional de la carne de conejo en las distintas etapas de la vida. Federico Argüelles Arias. Especialista en Aparato Digestivo. Hospital Universitario Virgen Macarena. Sevilla.

- Aspectos prácticos y preventivos en el tratamiento de la obesidad. D. Luis J. Morán. Presidente de la Asociación de Diplomados Universitarios en Nutrición Humana y Dietética de Andalucía.

- Tipos de aceites comestibles y sus efectos beneficiosos para la salud. Dr. Francisco José García Muriana. Instituto de la Grasa. CSIC. Sevilla.

- Vino y salud. Dr. Antonio Salgado. Jefe de la Unidad de Gestión del Conocimiento. Hospital Universitario Vall d´herbrón. Institut de Reserca. Barcelona.

Para más información e inscripciones:
Dietecom España: C/ Hermosilla 46, 5 dcha. 28001 Madrid.
Telf: 91 577 90 65. Fax: 91 577 49 69. dietecom@dietecom.info

11-10-2005

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