| | Noticias de RestaurantesMadrid.com |  23/05/2005 - Eventos |
Los PRODUCTOS de CANTABRIA estarán presentes en la Feria Gastronómica del Mediterráneo
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El gobierno de la Región promocionará productos de calidad diferencial
Más de 400 empresas de Cantabria promocionarán sus productos en la segunda edición de la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que tendrá lugar a fines de junio en Málaga. El Gobierno Regional viene apostando decididamente por el sector alimentario, promoviendo diferentes sellos de calidad y participando en todo tipo de ferias nacionales e internacionales. El objetivo es facilitar la comercialización de los productos en un mercado tan difícil y exigente como es el de la alimentación.
El stand del Gobierno de Cantabria en la Feria Gastronómica del Mediterráneo mostrará toda la variedad gastronómica de la región, siempre dentro de esa filosofía general de producciones de calidad que han alcanzado unas cualidades diferenciales. La Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca de Cantabria ha movilizado a los empresarios para ofrecer al público variadas opciones de quesos y otros productos lácteos, carnes, pescados, artículos de repostería, licores y mermeladas. No faltarán las estrellas de la tradición cantábrica -el Cocido Montañés y los Caricos- y los productos ecológicos. La selección se ha basado en un solo criterio: la calidad. Son productos que cuentan con el aval de diferentes sellos diferenciales, como el de Denominación de Origen, de Indicaciones Geográficas o de Marcas de Garantía.
El sector alimentario de Cantabria es responsable por un 17% del empleo en el área industrial, y genera anualmente cerca del 16% (800 millones de euros sobre un total de 5.000 millones) del total correspondiente a las ventas netas de productos.
Estos son algunos ejemplos de productos que estarán expuestos en la Feria:
- Quesos de las 3 Denominaciones de Origen Protegidas.-
- Queso de Cantabria
- Quesucos de Liébana
- Picón Bejes - Tresviso
- Indicación Geográfica Protegida "Carne de Cantabria" y Carne de Cooperativas
- Pescados del Cantábrico
- Legumbres
- Lácteos (Leche, Yogures, Cuajadas)
- Conservas y semiconservas de pescado (Ventresca, anchoas, bonito, relanzón)
- Conservas vegetales (Pimientos de Isla)
- Orujos y licores
- Mieles y mermeladas
- Repostería tradicional (Sobaos, quesadas, pantoritillas, corbatas)
- Productos de la huerta
- Limones de Novales
- Patatas de Valderredible
- Patés y puddings
- Platos preparados (Cocido Montañés, Caricos, Sopas de Pescado,...)
- Chocolates
- Embutidos
- Agua
- Rincón Ecológico:
- Carne
- Mermeladas
- Legumbres
- Leche
- Yogures
- Cafes
Feria Gastronómica del Mediterráneo - 2ª Edición
Palacio de Ferias y Congresos de Málaga
20 - 23 de Junio de 2005
Medios / FEGAMED
La FERIA GASTRONÓMICA del MEDITERRÁNEO es una iniciativa de
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| 23-05-2005 |  |
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