Cena maridaje 29 de junio en el RESTAURANTE LA SAGA

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21/06/2005 - Restaurantes

Hola amig@s:
Os hemos preparado una cena maridaje extraordinaria para el 29 de junio, como bienvenida al verano y/o despedida si es que te vas de vacaciones.
Vamos a descubrir unos cuantos vinos. Unos son de la tierra de Don Quijote y otros de Alicante, Aragón, Castilla-León y Cataluña. Todos excelentes y maridan perfectamente con los platos que también son exquisitos.
Será una cena inolvidable. Mira si no.

CENA MARIDAJE DESCUBRIENDO VINOS.

CAVA (sorpresa ¡a descubrir!)
Pastel de Cabracho con mahonesa de carabinero y huevas de salmón.
Canapé de tomate Raf con perlas de Mozarella y vinagreta de hierbas.
Salmón Marinado con Gulas.

JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2004 (DO RUEDA)
Taco de mero al horno a las finas hierbas y arrope de tomate.

ENATE CHARDONNAY FB 2001 (DO SOMONTANO)
Merluza rellena de carabineros en salsa verde con berberechos.

ISOLA 2004
Carpaccio de solomillo con lascas de parmesano, alcaparras, aceitunas y mostaza dijon.

FINCA LA ESTACADA SYRAH 2003
Manitas de cerdo ibérico rellenas de boletus de la Vera en su salsa.

CASTA DIVA COSECHA MIEL (DO ALICANTE)
Copa de Chocolates blanco y negro fundido en espejo de naranja y brocheta de frutas.

Café e infusiones.

Precio: 500 mil EUR. (o +, mucho más, si no te haces socio ahora mismo, y no incluye ni el iva ni nada).
Socios CLUBBACONIA: 65 euros (iva incluido).

Fecha: 29 de junio.
Hora : 21:30 hs. (se ruega máxima puntualidad)
Lugar: RESTAURANTE LA SAGA www.restaurantelasaga.com
C/ Doctor Fleming, 23. 28036 MADRID.

Reservas
Teléfono: 91 343 04 92
Correo electrónico:

lasaga@baconia.com
lasaga@restaurantelasaga.com

Yo mismo explicaré los diferentes vinos. Si necesitas cualquier aclaración, no dudes en preguntar.

Saludos
Pedro Mazuelas
www.baconia.com
www.novedadesenred.com/baconia
El conocimiento del vino es un privilegio a tu alcance

21-06-2005