COVAP trae de la dehesa el Secreto, la Pluma, la Presa y la Sorpresa del Cerdo Ibérico

Noticias de RestaurantesMadrid.com

13/04/2005 - comunicacion

"LAS CARNES FRESCAS DEL CERDO IBÉRICO LLEGAN A MADRID"

(El Cerdo Ibérico es el olivo de cuatro patas: Grande Covián)

Madrid, 6 de abril de 2004.- COVAP, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, ha presentado el inicio de "El Rincón de los Pedroches", acción que tendrá lugar en 17 importantes restaurantes de Madrid, que descubrirán a los madrileños el Secreto, la Pluma, la Presa y la Sorpresa, deliciosas carnes que ofrecen el cerdo Ibérico de la dehesa.

Durante la presentación Miguel Ángel Díaz Yubero, Director General de COVAP, destaco las características exclusivas del secreto, la pluma, la presa y la sorpresa que COVAP obtiene a partir de animales criados en las generosas dehesas del Valle de los Pedroches.

En la presentación estuvo asimismo Antonio Mingote, filósofo y dibujante, autor del peculiar "dibujo" de un Ibérico que simboliza la acción. Asistieron además los 17 restaurantes que forman parte del exclusivo Grupo bautizado con el nombre de "El Rincón de los Pedroches": Aldaba, Coque, De La Riva, Doña Paca de Abajo, El Cenador de Salvador, El Chiscón, Guipúzcoa, Guisando, Juan Bravo 25, La Broche de Sergi Arola, La Española, La Pesquera de Madrid, Palacio de la Misión, Pedro Larumbe, Sacha, San Mamés y Viridiana.

En los Restaurantes de "El Rincón de los Pedroches", además de dar a conocer en las citadas carnes frescas del cerdo Ibérico, generalmente poco conocidas fuera de Andalucía, Extremadura y Salamanca, se ofrecerá al cliente la degustación gratuita de suculento jamón Ibérico de COVAP. Un experto cortador de la Cooperativa irá rotando por los diferentes restaurantes del grupo la primera semana de cada mes (de martes a sábado), durante los seis meses de duración de la acción. El calendario de dicha promoción se divide en dos fases, la primera de abril a junio, y tras el verano, se volverá a poner en marcha desde septiembre hasta noviembre.
Sobre COVAP

En 1959 nace la Sociedad Cooperativa Andaluza del Valle de los Pedroches, COVAP; su éxito desbordó los límites comarcales de su nacimiento y en la actualidad cuenta con más de 14.000 socios ganaderos, que habitan principalmente en el Valle de los Pedroches (Córdoba), el de Alcudia (Ciudad Real) y el de la Serena (Badajoz).

Los ganaderos de COVAP crían cinco especies ganaderas: vacuno de leche, vacuno de carne, ovino, caprino y el Rey, el Cerdo Ibérico. El inigualable ecosistema que constituye la Dehesa, junto con una rigurosa selección de razas, son los pilares que proporcionan la calidad de los productos de COVAP.

Para más información contactar con:
Patricia Gross pgross@comunicacionrrpp.com
Pedro Romero promero@comunicacionrrpp.com
Asesores de Relaciones Públicas y Comunicación
Telf. 915774554

13-04-2005