| | Noticias de RestaurantesMadrid.com |  17/12/2003 - C.R. Denominación de Origen |
GRAN ÉXITO de las JORNADAS "CONOZCAMOS LOS VINOS DE TOLEDO"
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Las tres sesiones celebradas a finales de Noviembre y primeros de Diciembre han tenido una gran acogida entre los profesionales y los medios de comunicación
Los días 19 y 26 de Noviembre y 3 de Diciembre, el Salón de Actos de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Toledo se llenó de periodistas, sumilleres, restauradores, alumnos de escuelas de Hostelería y otros profesionales del mundo vitivinícola.
No solo los temas a tratar resultaban atractivos, sino también las personalidades encargadas de desarrollarlos. Sabido es el interés que el vino despierta en toda Castilla La Mancha y en la provincia de Toledo: un producto enraizado en lo más profundo de su historia, que determina un paisaje y que contribuye notablemente a su economía. En estas Jornadas se han revisado los aspectos más relevantes de los Vinos de Toledo, desde la Elaboración hasta la Salud, pasando por la Comunicación, el Comercio y el adecuado Servicio de los vinos.
Y eso se ha hecho de la mano de reputados especialistas. Nada menos que Custodio Zamarra, Juan Manuel Bellver, Pedro Allo, Luis Rodríguez Padial, Ricardo Rodríguez, Antonio Moscoso y Alipio Lara han sido los ponentes en esta primera edición de las Jornadas.
Para redondear la ocasión, las exposiciones han sido amenizadas por una extensa cata de blancos y tintos toledanos y por la presentación y cata vertical del vino Cañada de El Valle, el -Riesling de La Mancha-, de Bodega Pinto Polo.
Sin ningún tipo de duda, el objetivo de los organizadores -aumentar el nivel cultural sobre los Vinos de Toledo y acrecentar el orgullo que sienten por ellos- se ha cumplido con creces. Solo queda esperar con impaciencia la siguiente edición de estas Jornadas.
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| 17-12-2003 |  |
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