11/03/2010 - Restaurantes
Por fin llega la primavera y con ella el tan esperado buen tiempo. La carta de los restaurantes Ginos recibe esta nueva estación con nuevos platos de temporada muy frescos e italianos que ofrecen una alternativa ligera a sus clientes.
11 de marzo de 2010. A partir del 20 de abril, los amantes de la cadena de restaurantes italianos Ginos podrán disfrutar de los nuevos platos con los que estos restaurantes dan la bienvenida a la primavera. Ginos renueva dos veces al año su carta permanente con platos y recetas de temporada para no dejar de sorprender y seducir a sus clientes. Dentro de las nuevas propuestas de esta nueva carta destacan cinco platos muy frescos e italianos: dos ensaladas frescas y ligeras, un delicioso Carpaccio, un plato de pescado y un exquisito postre.
Ensaladas veraniegas y exquisitas
Los cocineros de Ginos apuestan para esta temporada primavera-verano por una combinación de ingredientes sorprendentes y muy frescos en sus ensaladas. Así, por ejemplo, la Insalata di Melanzane es una ensalada muy italiana que ofrece la posibilidad de degustar una sorprendente mezcla de berenjena asada, tomates cherry y ricotta, aliñada con vinagreta balsámica de limón y hierbabuena, y acompañada de pan pizza. La Insalata di pasta e Salmone es, por su parte, una ensalada de pasta fría (tortiglioni) combinada con salmón, distintos tipos de lechuga, rúcola, tomate natural y seco y ralladura de limón. Dos ensaladas generosas, ideales como plato principal o para compartir.
Y de segundo….dos nuevos platos muy ligeros: un pescado y un carpaccio
El Merluzzo alla Siciliana es el nuevo plato que se añade a la sección de pescados de la carta de Ginos. Nada más ligero que comer un delicioso lomo de merluza aderezado por aceite virgen y acompañado por tomate en dados, aceitunas negras y alcaparras. Y todo sobre un lecho de fetuccine con pimiento rojo y espárrago triguero.
Otra opción es el Carpaccio di Manzo un clásico de la carta, que ahora nos sorprende con una receta revisada. Consiste en carpaccio de buey con queso parmiggiano reggiano en lascas, rúcola, orégano, sal y pimienta negra.
Helado exótico
Y para combatir las altas temperaturas que nos esperan, nada mejor que terminar la comida disfrutando de un refrescante Bicchiere de Gelato Di Yogurt con Frutti Rossi. Una deliciosa copa de helado de yogurt búlgaro, sopa de frutos rojos, nata montada y hierbabuena.
Nuevas platos en la carta de primavera-verano de Ginos
ü Insalata di Melanzane: 8,75€
ü Insalata di Pasta e Salmone: 9 €
ü Merluzzo alla Siciliana: 11,50 €
ü Carpaccio di Manzo: 11,50 €
ü Bicchiere de Gelato di Yogurt con Frutti Rossi: 4,95 €
Acerca de Ginos
Ginos es una cadena de restaurantes especializada en auténtica gastronomía italiana de calidad a un precio muy asequible. Se caracteriza por sus locales cálidos, acogedores e informales. Fue creada a finales de los años 80 por el Grupo Vips y tiene en la actualidad presencia en 15 provincias españolas. Cuenta con un total de 91 establecimientos (90 propios y 1 franquiciado) y se ha convertido en un indiscutible referente del sector.
La carta de los restaurantes Ginos ofrece todo un viaje a través de Italia. Su amplia y variada oferta gastronómica está compuesta de deliciosos antipasti, ensaladas variadas, abundantes platos de pasta tradicional elaborada con sémola de trigo o pasta fresca, pizzas hechas en el momento, sabrosos risottos y generosos platos de carne y pescado, sin olvidar los postres como el clásico tiramisú italiano o nuestro delicioso Ciocolattisimo. Para dar el toque final a esta experiencia 100% italiana, Ginos dispone de una carta de vinos compuesta de clásicos de Italia como el Malvasía, Chianti o Lambrusco.
Acerca del Grupo Vips
Grupo Vips es uno de los líderes del sector de la restauración y el comercio en España. La compañía gestiona en propiedad o bajo el régimen de franquicia un total de 16 marcas comerciales que incluyen 6 reconocidas cadenas: Vips (cafetería-restaurante y tienda), Ginos, The Wok, restaurantes Tío Pepe, T.G.I. Friday’s y Starbucks Coffee en España y Portugal. Desde finales de 2009, Starbucks Coffee mantiene un nuevo acuerdo con el Grupo Vips que le convierte en su socio licenciatario, con plenos derechos y poderes exclusivos para desarrollar la marca en España y Portugal, sustituyendo asimismo el modelo de joint-venture al 50% hasta ahora en vigor entre ambas compañías.
Cuenta además con 10 restaurantes de alta gama, todos ubicados en Madrid: El Bodegón, Teatriz, Bice, Iroco, Lucca, Tattaglia, Rugantino, Paparazzi, Mood y Root.
Grupo Vips, con sede central en Madrid, es una compañía de capital privado. Goldman Sachs Capital Partners adquirió el 30% de la empresa en 2006. El Grupo Vips cerró el año 2008 con más de 455 millones de euros de facturación. Gran parte del éxito de la compañía reside en sus profesionales, más de 10.000 trabajadores de 84 nacionalidades distintas. |
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