Milagros no es una mujer, ni una niña. Es una pequeña localidad burgalesa la que da nombre a este restaurante. Y, como no, la idea ha sido traerse la gastronomía local a Madrid, castiza, de las tierras del Cid, de Babieca y Tizona.

El Figón de Milagros se ubica en la avenida de Machupichu, sin huir de lo moderno, pero sin renunciar a los detalles de los mesones tradicionales en su interior, como se podía esperar de esta casa. El local nos recibe con una acogedora terraza, que ahora en verano agradecerán muchos comensales.

Descubrimos unos buenísimos pimientos con lomos de bonito, una morcilla mmmmm... y el cordero, superior. El Lechazo es el plato estrella de este restaurante, asado en horno de leña, como no. El vino de la casa, un Ribera del Duero, muy a tono, incluido en el "Menú degustación".

El Arroz con Leche es uno de los postres estrella de El Figón de Milagros, que con cariño nos recomiendan ¡hecho en casa!, y tras los postres, un licor de hierbas, y puede que una copa... Gastronomía castellana, y tradiciones que no se pierden.