Jota restaurante Año de inicio de actividad 2007 Comentarios Restaurante de cocina tradicional española, de servicio rápido, a escasos metros de la glorieta de Bilbao. Los platos se elaboran a diario partiendo de los productos más frescos que se encuentran en el mercado y manteniendo siempre el rigor gastronómico de la cocina tradicional. No hay carta, los camareros comunicarán a los comensales los platos cocinados del día. Todos los platos valen 6 ? y se presentan en un formato que invita a compartirlos. La cocina está gobernada por el maestro Javier Igartua, gran cocinero vasco comprometido con los sabores tradicionales y de las pocas personas capaces de transformar unas patatas con borrajas en un plato exquisito e incomparable. Actualización de datos 26/11/2007 sandoval, 12 Distrito madrid 28010 madrid Teléfono 914 480 057 Reservas 914 480 057 Web http://www.restaurantejota.com E-mail info@restaurantejota.com Metro Bilbao, San Bernardo Parking cercanía Fuencarral Apertura Todos los días de 12 - 01 Especialidad cocina tradicional española Plato destacado Alubias de Tolosa, chipirones en su tinta, borrajas de Navarra, merluza rellena Precio medio carta 15 € Visa Sí Ticket restaurant Sí Capacidad 90 personas, 45 mesas Zona de fumadores sí