SoMa Restaurante Año de inicio de actividad 1999 Comentarios Cocina mediterránea con pinceladas de fusión pero siempre sin perder de vista la cocina ”Sana y Equilibrada”. SoMa restaurante está en la zona más exclusiva de la ciudad, eje Serrano/Goya, tradicional barrio de Salamanca. Un gran ventanal a la calle Goya, es su decorado, que lo hace luminoso y alegre de día, acogedor y relajante en la noche. El blanco del lino en sus manteles y la vivacidad de su cristalería propina tranquilidad y color al ambiente. La cocina de Jorge Lacera se define como una cocina mediterránea con pinceladas de fusión pero siempre sin perder de vista la cocina sana y equilibrada. Destacamos la Degustación de pescados, el Taco de atún rojo, naranja en dos texturas, Pack Choy y polvo de cítricos con pistacho o el Taco crujiente de cochinillo deshuesado, crema untuosa de kilos y chocolate de costa rica. En la sala, de la mano de Justo García cabe destacar su carta de vinos formada por más 60 referencias, con interesante apartado de “Vinos de Garaje”, exclusivos de producción limitada y alta calidad. SoMa restaurante fue pionero con la introducción de una delicada carta de aguas nacionales e internacioles, “SoMa H2O”. Para finalizar, ¿por qué no?, un buen cocktail en el SoMa Lounge. Actualización de datos 20/03/2009 goya 79 Distrito Salamanca 28001 Madrid Teléfonos 914 364 548 / 914 357 545 Web http://www.vinccihoteles.com Metro L2,L4 Goya / L4 Velazquez Autobuses 21.53 Parking propio si Apertura 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:30 Cierre abierto todo el año Cocina de autor, mediterranea y fusión Menús menu ejecutivo por la mañana y menu cool&cheap por las noches Precio medio carta 30 € Visa si Ticket restaurant no Zona de fumadores mixta Acceso minusválidos si Admite animales no